工業(yè)熱電偶由一對(duì)或多對(duì)熱電極與絕緣物組成的組件，用來(lái)防止熱電極之間和（或）熱電極與保護(hù)管之間短路的零件或材料，保護(hù)熱電極組件免受環(huán)境有害影響的管狀物，若與所配用的熱電偶正確連接，就把熱電偶的參比端移至這對(duì)導(dǎo)線(xiàn)的輸出端。 在溫度出現(xiàn)階躍變化時(shí)，熱電偶的輸出變化至相當(dāng)于該階躍變化的某個(gè)規(guī)定百分?jǐn)?shù)所需的時(shí)間，通常以τ表示。

中華人民共和國(guó)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) UDC 工業(yè)熱電偶技術(shù)條件 ZB N11 002—87 Specification for industrial thermocouple assemblies 代替 ZBY 026—81 本標(biāo)準(zhǔn)適用于分度表符合ZBY300—85《工業(yè)熱電偶分度表及允差》的可拆卸的工業(yè)熱電偶。 對(duì)于其他形式的工業(yè)熱電偶，可以參照采用本標(biāo)準(zhǔn)的部分或全部條款。


國(guó)際實(shí)用溫標(biāo)。
攝氏溫標(biāo)（℃）規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰的熔點(diǎn)為0度，水的沸點(diǎn)為100度，中間劃分100等份，每等分為攝氏1度，符號(hào)為℃。
華氏溫標(biāo)（℉）規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰的熔點(diǎn)為32度，水的沸點(diǎn)為212度，中間劃分180等份每等份為華氏1度符號(hào)為℉。
熱力學(xué)溫標(biāo)（符號(hào)T）又稱(chēng)開(kāi)爾文溫標(biāo)（符號(hào)K），或絕對(duì)溫標(biāo)，它規(guī)定分子運(yùn)動(dòng)停止時(shí)的溫度為絕對(duì)零度。
國(guó)際實(shí)用溫標(biāo)是一個(gè)國(guó)際協(xié)議性溫標(biāo)，它與熱力學(xué)溫標(biāo)相接近，而且復(fù)現(xiàn)精度高，使用方便。國(guó)際通用的溫標(biāo)是1975年第15屆國(guó)際權(quán)度大會(huì)通過(guò)的《1968年國(guó)際實(shí)用溫標(biāo)-1975年修訂版》，記為：IPTS-68（REV-75）。但由于IPTS-68溫度存在一定的不捉，國(guó)際計(jì)量委員會(huì)在18屆國(guó)際計(jì)量大會(huì)第七號(hào)決議授權(quán)予1989年會(huì)議通過(guò)1990年國(guó)際ITS-90，ITS-90溫標(biāo)替代IPS-68。我國(guó)自1994年1月1日起全面實(shí)施ITS-90國(guó)際溫標(biāo)。